Kerstdiner
Uitgebreid dineren in kerststijl, dat doet u in ons restaurant VdV Dining. Geniet van een 4- of 5-gangen diner, welke zelfs is uit te breiden met een passend wijnarrangement.
U wordt ontvangen met een feestelijk glas bubbels. Wij zorgen voor passende muziek, kerstdecoratie en met een heerlijk culinair menu zal het u deze kerst aan niets ontbreken.
Voor
Gerookt wild zwijn I Gemarineerde rode kool I Rozijnen I Hazelnoot I Kruidkoek krokant
Wijnsuggestie: Jean-Luc Colombo | Côtes du Rhone | Les Abeilles rouge | Grenache | Syrah | Frankrijk
Of
Gravlaks van zalm gemarineerd met rode biet, sinaasappel en gin I Crème van rode biet I Spinazie I Zuurdesem krokant
Wijnsuggestie: Marques de Cáceres | Excellens Verdejo | Spanje
Of
Proeverij van pompoen
Wijnsuggestie: Cecilia Beretta | Pinot Grigio | Italië
Tussen
Paddenstoelen bouillon met bospaddenstoelen en parelhoen
Wijnsuggestie: Casa Silva | Reserva | Carmenère | Chili
Hoofd
Gebakken hert I Gekonfijte aardappel I Knolselderij I Anijs I Paddenstoelen I Spruiten I Eigen jus
Wijnsuggestie: Marqués de Cáceres | Excellens | Reserva | Spanje
Of
Heilbot I Groene asperge I Witlof I Gepofte tomaat I Mouseline I Haring I Kaviaar I Schaaldierensaus
Wijnsuggestie: Bellingham The Bernard Series | Old Vine Chenin Blanc | Zuid-Afrika
Of
Vegetarische Wellington I Geroosterde groenten I Knolselderij crème I Groenten jus
Wijnsuggestie: Villa Maria | Earth Garden | Organic Pinot Noir | Nieuw-Zeeland
Extra gang bij 5-gangen
Langres met tomaten jam en brioche
Wijnsuggestie: Domaine Vincent Damps | Chablis | Chardonnay | Bourgogne | Frankrijk
Dessert
Valk dessert 2.0 met roomijs
Wijnsuggestie: Weltevrede Estate | Oupa se Wyn | Zuid-Afrika
4-gangen keuzemenu €57,50 p.p. uit te breiden met een passend wijnarrangement à €22,50 p.p.
5-gangen keuzemenu €62,50 p.p. uit te breiden met een passend wijnarrangement à €27,50 p.p.
Alle andere dranken zijn op basis van nacalculatie en rekenen we graag met u af aan het einde van uw diner.
- Kinderen t/m 11 jaar 3-gangen kinder kerstmenu: €28,75 p.k.
- Baby's gratis
- Te reserveren vanaf: 16.30u
Reserveren kan uitsluitend online via deze website, waar u real-time uw eigen reservering kunt beheren.
Reserveer hier uw tafel voor kerstavond:
VOL
Reserveer hier uw tafel voor 1ste kerstdag:
VOL
Reserveer hier uw tafel voor 2de kerstdag:
Wij attenderen u graag op het volgende:
- Helaas kunnen wij geen voorkeuren aannemen betreffende het formaat en/of de plaats van uw tafel tijdens de feestdagen. Wij zullen altijd een gezellige tafel voor u reserveren en houden rekening met de grootte van uw gezelschap;
- Wij attenderen u er op dat u het reserveringsbedrag volledig dient aan te betalen. Deze betaling dienen wij uiterlijk 9 december te hebben ontvangen. U ontvangt hier begin december een betaallink voor;
- Kosteloos annuleren is mogelijk tot uiterlijk 9 december;
- Wijzigingen in het aantal personen en/of speciale dieet/allergie wensen kunnen tot uiterlijk 18 december worden doorgegeven.
- Indien u met meer dan 18 gasten wenst te dineren, dan kan dit uitsluitend aan meer dan één tafel. Uiteraard doen wij onze uiterste best om uw tafels zo dicht mogelijk bij elkaar te positioneren, helaas kunnen wij dit niet garanderen. Het moment van uitserveren kan mogelijk niet gelijktijdig gegarandeerd worden.